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新潟郷土料理を朝食でお出ししています
更新 : 2010/3/9 16:18
こんにちは
今日は料理長自慢の朝食バイキングをご紹介します。
ただ、バイキングの種類が豊富で全部見せられませんので
今回は郷土料理の一つ、車麩の煮物を紹介します。
郷土料理は日替わりで３品、朝食でお出ししております。
３品はのっぺ汁、車麩の煮物、煮菜です。
私はこの中でも車麩が好きです。
車麩がどんなものかって？
車輪のような形を麩で作っていて、大きさは直径で１０ｃｍくらいです。
これを野菜、しいたけと一緒におだしで煮ます。
ダシが麩にしみてご飯が進みます。
ぜひ一度お試しくださいませ。関連する宿泊プラン
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