3月23日～31日限定メニュー！ランチご紹介VOL．４/自慢の朝食特集

掲載期間：2010年3月1日～2010年5月31日

「エグゼクティブルーム」。ポケットコイルマットレス、ナノイオンドライヤーなど快適さを追求。

一宮駅ホームから見える近さ。充実のアメニティ、焼き立てパン♪

3月23日～31日限定メニュー！ランチご紹介VOL．４

「ホテルシェフの本格料理をお手軽な価格で！」というコンセプトの１Ｆレストラン「アンシエーヌ」のランチ。すべてのメニューに焼き立てパン、サラダバー、パスタ、ピザ、スープ、ドリンクのバイキングが付いてお値段は　１１５０円（税込）から。
おかげ様で「アンシエーヌ」のランチは地元一宮の女性のお客様を中心に時にはウェイティングが出るほどの人気ランチとなっています。
（営業時間：１１：００～１５：００（ラストオーダー１４：００）

今回もこのコーナーを使ってランチメニュー（週替わり）のご案内をさせていただきます！

第４回目は、★３月２３日（火）～３１日（水）までの限定メニュー

☆本日のお肉ランチ　
　１３５０円（バイキング付）

・豚肩ロースの春キャベツとベーコンのソース

☆本日のお魚ランチ
　１３５０円（バイキング付）

・スズキのグリル　レモンクリームソース

（写真はお肉ランチ：豚肩ロースの春キャベツとベーコンのソース）

（料理の説明）
・豚肩ロースの春キャベツとベーコンのソース
「もちもちとした柔らかい豚」という語源を持つ、栃木県産の「もち豚」の肩ロースを表面がキツネ色になるまで香ばしく焼き上げて、豚肉本来の持つ旨みをしっかりと閉じ込めました。その上、この季節には柔らかく甘みの増す春キャベツと旨みのあるベーコンを炒めたのち、軽く煮込んだソースに合わせました。ソースをたっぷりかけて温かいうちにお召し上がりください。

・スズキのグリル　レモンクリームソース
柔らかくクセがない白身魚のスズキをこんがりグリルして軽くソテーしたほうれん草の上にのせ、エシャロットなどの香味野菜やレモンピールなどを炒め、白ワインで煮詰めたあと旨みだけ濾したものに生クリームを加えたレモンクリームソースをあわせます。エッセンスの凝縮した爽やかなレモン風味のクリームソースと淡白なスズキの相性が抜群です。

一宮にお越しの際は、ぜひ１Ｆレストラン「アンシエーヌ」のランチをお試しください！
週末クラシックホテルの「１２時チェックアウトプラン♪」でゆっくりご宿泊後、
遅めの朝食「ブランチ」としてこのランチをいただくのもおススメです！