三陸産こあみチーズチップ/自慢の朝食特集

昨日のファミリー様、とても穏やかで温かい雰囲気のお三方。

ご主人、奥様、二女さん　おひとりおひとりがとってもゆったりしていて温かい。

私が気短かな方なので（方ではなく短気だな）スローな時間を楽しまれている方を拝見すると

羨ましくもあり、すごくゆっくりした気持ちになります。

お嬢さんは、盛岡でフードスペシャリストのお勉強中だそう。

是非とも頑張ってほしいです！


昨日主人がご用意した前菜のひとつ　　「三陸産の「こあみ」チーズチップ」


チーズと一緒に　小さな海老達を敷き詰めて　ゆっくりローストすると

こんな美しい板状チップになってゆきます。

主人がカットしてグラスに盛り付けるのですが、カットした後に余った部分をお仕事終わりに

食べたいな〜と狙うワタシ（笑）

お気に入りのお酒と一緒にカリカリ食べると最高のおつまみです。

チーズのまったりした味わいとあみの磯テイスト！　すごいコラボレーション♪

長細くってインパクトもいいでしょ^^


主人が創りだすチーズチップには　以前県産えごまが入ったり三陸産こあみが入ったりと

岩手の食材も忘れずに！の気持ちが込められています。

今、前菜を４品白いプレートに乗せてお楽しみ頂いておりますが

他のお料理とのバランスも考えながら　チーズチップは最近お休みだったのが！

今回またまた復活しましたー。　　是非お楽しみ頂けたら嬉しいです。

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更新 : 2010/04/05 0:00

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