ビューフォートの牛乳がとってもおいしいワケ〜その�B/自慢の朝食特集

その３　おだやかな牛たち

南房総三芳のさわやかな自然、太陽の光をいっぱい浴びて育つ乳牛から搾った牛乳。。。
その「うしさん」です。
自家生産の青草やトウモロコシなどを食べているそうです。
草の香りがしました。
ビューフォートスタッフが伺った時間はちょうど「のんびりタイム」。
大きな体の澄んだ大きな瞳がモグモグしながらこちらをみつめていました。

県知事賞も受賞されている酪農家さんの牛舎です。
「牛を健康に飼う」→「健康な牛から健康な生乳がとれる」
その為に栄養・健康状態に気を配り無駄に太らせたりしない、中肉中背がベスト。。。

夏には牛舎の中にファンやミストを使って（まるで霧の高原のようだとか）涼しくするのだそうです。
生まれた子牛を大事に育て、現在最年長は12歳だそうです。
　　　　つづきはまた、、、次回は酪農家さん編、、、