伊豆アニマルキングダムはお陰様で大盛況の様ですね。
やっぱり間近でみるホワイトタイガーはカッコイイですよ。

アニマルキングダムで興奮した後は、
温泉で癒されて見ませんか？
きっと体も心もドキドキしますよね。
もちろん〆は、美味しいお刺身ですよね。

当館では、板前がお食事会場に出向いて
本日仕入れた厳選の鮮魚を目の前で
お刺身に捌いてご用意いたしております。
理由は簡単です。
お刺身は鮮度が一番重要です。
旅館の調理室で捌かれて盛り付けされたお刺身を
お部屋やレストランに運んでいては
鮮度が落ちてしまいますよね！
特に旬の魚は、油が酸化して変色してしまいます。
油が乗った魚ほど早く変色しますので
本当は食べても美味しいのに、見た目が悪く
不味く感じてしまうお客様が大半です。
だから、お客様の前で捌くのが大切なのです。
美味しい物を美味しく食べるのが一番ですよね。

朝食は当館で人気NO１の厚焼き玉子はいかがですか。
こちらもお客様の前で焼きたてをお出ししてますので、
アツアツのフワフワです。
若手の板前がお客様のお顔を見ながら仕事をする大切さを
憶えるのにも一役買っています。
是非、一言感想を伝えてあげてくださいね。