5月11日～20日限定メニュー！ランチご紹介VOL．９/自慢の朝食特集

掲載期間：2010年3月1日～2010年5月31日

「エグゼクティブルーム」。ポケットコイルマットレス、ナノイオンドライヤーなど快適さを追求。

一宮駅ホームから見える近さ。充実のアメニティ、焼き立てパン♪

5月11日～20日限定メニュー！ランチご紹介VOL．９

「ホテルシェフの本格料理をお手軽な価格で！」というコンセプトの１Ｆレストラン「アンシエーヌ」のランチ。すべてのメニューに焼き立てパン、サラダバー、パスタ、ピザ、スープ、ドリンクのバイキングが付いてお値段は　１１５０円（税込）から。
おかげ様で「アンシエーヌ」のランチは地元一宮の女性のお客様を中心に時にはウェイティングが出るほどの人気ランチとなっています。
（営業時間：１１：００～１５：００（ラストオーダー１４：００）

今回もこのコーナーを使ってランチメニュー（期間限定）のご案内をさせていただきます！

第９回目は、★　５月１１日（火）～２０日（木）の限定メニュー

☆本日のお肉ランチ　
　１３５０円（バイキング付）

・ポークカツレツ　南仏風

☆本日のお魚ランチ
　１３５０円（バイキング付）

・真鯛のリビエラ風

（写真はお魚ランチ：真鯛のリビエラ風）

（料理の説明）
・ポークカツレツ　南仏風
豚フィレ肉に下味を付け、細かいパン粉をつけフライパンでカツレツにし、仕上げにパルメザンチーズをふりかけてオーヴンでカリッと焼き上げました。ソースは南仏野菜のほか色とりどりの野菜を合わせて単品でも十分な「ラタトゥイユ」と生ハムを添えました。料理のメイン「カツレツ」ばかりでなく、ソースの美味しさも存分にお愉しみください。

・真鯛のリビエラ風
身に脂のしっかりとのった天然の真鯛を香りよく焼き上げました。
白身のあっさりとした鯛に合わせるソースにはフュメ（魚の出汁）・オリーブオイル・バター等をじっくりと煮詰めて、それぞれの素材の旨みがしっかりと凝縮されています。
クセの無い真鯛と、しっかりとした旨みのソースが調和して爽やかな一品に仕上がりました。

一宮にお越しの際は、ぜひ１Ｆレストラン「アンシエーヌ」のランチをお試しください！
週末クラシックホテルの「１２時チェックアウトプラン♪」でゆっくりご宿泊後、
遅めの朝食「ブランチ」としてこのランチをいただくのもおススメです！