江坂東急インのレストラン「シャングリラ」では、午前６時３０分から朝食営業が始まります（午前１０時まで）。
ＪＲ新大阪駅や大阪国際空港（伊丹）に近いという江坂東急インの立地上、朝食営業が始まると同時にお客様がお見えになります。
内容は、和食・洋食のバイキング。
お客様には、朝からしっかり食べて頂き、勢いをつけて１日をスタートして頂きたいと願っております。

さて、ここでの一番のこだわりは、「ご飯」！
特Ａランクの山形産「はえぬき」を使い、営業時間に合わせて炊き上げます。
ホカホカのご飯をお楽しみ頂きたいと思っています。

さらに好評なのが、大阪・地元の味二品。
「牛スジの味噌煮込み」と「たこ焼き（ソース焼きそばと日替り）」。
この二品は、「大阪に来たのだから、何か現地のものを食べたい」とのお客様の声により、登場したメニューです。
お陰様で反響も大きく、今では欠かせぬメニューとなりました。

ところで、私は、バイキング形式の朝食が大好きです。
普段の朝食は「トースト＋牛乳」だけなのですが、出張等で宿泊したホテルの朝食がバイキングだと、どうもテンション上がってしまい、食べ過ぎてしまいます。
食べ過ぎないように気を付けていても、ついつい・・・
お昼時になっても、お腹が減らず、困ってしまうことがあるほどです。
（遺伝なのか、私の息子も、朝食バイキングで食べ過ぎ、腹痛をおこして大騒ぎした、という事件がありました。しかも、２度も・・・）
皆様は、いかがですか？