宿番号：320449
朝食バイキングが大好評！鹿児島の味をご堪能下さい♪
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【ご当地グルメ】鹿児島の端午の節句は“あく巻き”
更新 : 2009/7/28 7:24
“あく巻き”
ご存知ですか？？
鹿児島で古くから
この時期に作られる
季節のお菓子（いえ、食事ぽいかな）
灰汁（あく）を使った煮汁で煮た
いわゆる“ちまき”の一種
昔は各家庭で作られていましたが
最近では写真のようにスーパーでも販売されています
それでも家庭で作られることも
まだまだあるのか
ココのスーパーでは
竹の皮と灰汁用の灰が売られていました
独特のクセのある味ですが
きな粉や黒砂糖をまぶして食べると
とっても美味しいんですよ（＾＾）
