こんにちは＼（＾ｏ＾）／　フロント係・まさにゃんです♪
いよいよ７月！！　七夕も終わり、これから「夏」になりますね☆
今回はそんな夏の風物詩、大洗・那珂湊の「岩がき」をご紹介しましょう♪

なんで夏に牡蠣（？ｏ？）
牡蠣って確か冬の食べ物？？
夏場は危ないんじゃないの？？？

確かにそう思われる方もいらっしゃるかもしれません（＾〜＾）
しかし、この「岩がき」は、冬場に「牡蠣鍋」などで使われる
種類とは全く別物！！
しかも、これから「夏」にむけて旬をむかえる食べ物なんですよ♪
（別種類の牡蠣なので、心配の毒は全くありません）

この時期の岩がきの大きな特徴は、
写真のとおり「大粒」！！
「生」で食べるのが一般的です♪
新鮮でなければ味わえない磯の風味、
そして「岩がき」独特の濃厚な味、最高ですよ〜

茨城県内では、特に「大洗・那珂湊」の岩がきが有名！！
大洗・那珂湊の海域で、しかも素潜りで採れる
岩がきを使用しています！！
だから、那珂湊のお魚市場の近くにある回転寿司店や、
大洗にある和食料理店などなど、
様々なところで食べることが出来る、
まさに「ご当地グルメ」なんです！！
他ではめったに食べられません！！

お店によっては「牡蠣フライ」にして提供
しているところもあります☆
大粒の牡蠣フライ、これもまた絶品♪

茨城の夏、大洗・那珂湊の夏、
これからの夏の風物詩を是非ご堪能ください♪