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【ご当地グルメ】 チャンプルー♪
更新 : 2009/7/13 18:33
こんにちは！ 夏ですね！ バテそうです‥‥。皆さん、夏バテには注意して下さいね！
今日は沖縄では当たり前！の料理を紹介します♪
『チャンプルー』という言葉を1度は耳にしたことがあるかと思います。
いろんな食材を混ぜ合わせて作る料理のことをいいます。
現に、ゴーヤーチャンプルーやフーチャンプルーには肉や野菜、いろんなものがチャンプルーされてます！
その他、イリチーという言葉もあります。 代表的な料理はクーブイリチーでしょうか。
クーブ→昆布 イリチー→油炒め です。
沖縄の料理を特集した本も販売されているので、1度は召し上がってみてください♪
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