宿番号：328535
★温泉×豆富懐石×湖の絶景★ 〜名物豆富懐石と美肌湯の宿〜
【豆富懐石 猿ヶ京ホテル】自家製豆富と源泉かけ流し大露天風呂のお知らせ・ブログ
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【ご当地グルメ】チーズのようなとうふ？？
更新 : 2009/7/13 19:19
「ご当地グルメ」というか、
猿ヶ京ホテル限定！ですが…(＾＾；)
自家製の豆腐を、さくらのチップでいぶした
ちょっと不思議なお豆腐です。
その名も【スモーク・ド・トーフ】
板長が毎日毎日、お泊りのお客様の人数に合わせて
心をこめてお作りしています。
売店で販売してほしい！という声もたくさんいただくのですが、
調理に大変手間と時間がかかるので
ご宿泊のお客様にお出しする分で手一杯なんです。
ご夕食の前菜にお出ししておりますので、
チーズのような不思議な風味と食感をぜひ体感してくださいね♪
