宿番号：346764
明治43年創業。朝夕のお部屋食、2つの源泉に癒される老舗旅館。
伊豆 伊東温泉 陽気館のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (227)
- 女将と主人の四方山話（よもやまばなし）
- ブログ一覧をみる (984)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
【ご当地グルメ】まご茶漬け！まさに地元の料理♪
更新 : 2009/7/31 11:20
もとは伊豆沿岸の漁師の料理ともいわれる、まご茶漬け。
地元では、略して「まご茶」と呼ばれることが多いです。
地域やお店によって、魚がまぐろだったり、
かける「茶」がお茶だったりダシ汁だったり、さまざまなバージョンがあります！
★当館のまご茶漬け★
だし汁と醤油で漬け込んだ地物アジのたたきを、
地海苔や浅葱・胡麻と合わせてアツアツご飯にのせ、
香り良い「ほうじ茶」をかけてお召し上がりいただきます。
ダシ汁や緑茶など、いろいろ試作＆試食をくりかえした結果、
一番、おいしかった組み合わせです！
アジの食感、漬けダレのほど良い塩加減と、ほうじ茶の組み合わせで、
あっさり＆香りよく仕上がっています！！
当館では、
「料理長特選！あわびに伊勢エビ！伊豆の味覚会席プラン」
などでお出ししております♪
ぜひ、一度味わってみてください！
