【ご当地グルメ】夏でもいけるぞ！「口福あんこう」/ご当地グルメ特集

掲載期間：2009年10月1日～2009年11月1日

太平洋一望！海づくしの湯と新鮮な海の幸でたっぷり海を味わう

【ご当地グルメ】夏でもいけるぞ！「口福あんこう」

あんこうって冬じゃなかったっけ？実はあんこうってオールシーズンの魚なんですよ。あんこう鍋が代表的な料理なので、どうしても冬の魚と思われがちですが、100メートル以下に生息する深海魚なので、季節にはあまり影響されない魚なんです。脂ぎってない分、身は上質な淡白味でコラーゲンたっぷり、暑い夏には最高の食材なんです。館内併設の「食事処金砂」にて、久慈漁港水揚げの口福（こうふく）あんこう丼￥1470 が召し上がれます。夏あんこうの唐揚げに、当館特製の肝みそダレをからめて、口からの幸福を味わってください。なお口福あんこうの名付け親は、日立のあんこうを広める応援団長で、マスコミで有名な東京農大　小泉武夫教授です。