当館の大好評の手作りデザート「東さんのプリン」（＾ｖ＾）

日本一こだわり卵ｘ東さんの丹精入り♪

昨年秋〜毎日姉妹館「花まんだら」スタッフ東さんが手作りしてくれています。

通常の卵の数十倍というビタミンＥを含んだ健康卵を使ったまぜもの無しの

手作りプリンです。

使用するのは、バニラビーンズ、グラニュー糖、生クリーム、牛乳、日本一卵のみ。

添加物無しの素朴なプリンです。

プリンも大好評ですが、なぜか、東さんの人気も急上昇↑　↑

姉妹館「花まんだら」フロントにいる東さんに、

白山のお客様が駄菓子詰め放題に行かれた際に、

「あ〜、東さんだぁ〜」と珍獣発見のような、

お喜びよう＾＾；

先日も花まんだらのブログで支配人が、

花まんだらのお客様が「お〜い、東さんやぞ〜」とお友達に

お知らせに＾＾

直接、東さんに白山のお客様が、「プリン美味しかったわよ〜」

とおほめの言葉を仰って下さってる場面にも遭遇しています＾＾

この東さん現象。

なんなんだろうと、思い起こせば、顏の見える食材がキーワード♪

お宿のお食事は、もちろん板場が作りますので、

こちらは、基本で顔が見え放題ですが、

デザートなどは、パティシェがいるわけでもなく、

旅館では、一から作ることは、中々無理ですが、

当館の東さんは、元々パン職人ですので、

プリンも前のお店で出していました。

そこで、プリンを作ってとお願いしました。

中々苦心したようですが、元パティシェの仲居さんと

現在の東さんのプリンを完成させてくれました。

お客様にも、顏が見えるプリンと東さんの丹精がおわかりになるのでしょうね。

基本は、信頼感かと。。。

口コミや直接のエールがもっと東さんを励まして、

毎日一生懸命手作り中です。

ぜひ一度、東さんのプリンお試しくださいませ<m(__)m>