台風情報/ご当地グルメ（夏）特集

掲載期間：2011年6月15日～2011年9月14日

夕食４．７点　朝食４．４点　接客４．６点の三拍子!!!

台風情報

(´・ω・`){台風が来よんっちよ！！

(●´∀`●){そうっちゃ！日曜日に最接近らしいんでー

(´・ω・`){明日お客さん来てくれるやろーか。。。？？

(●´∀`●){新しい献立ができたんで☆それがしんけん豪華なんよ♪

(´・ω・`){雄飛に来な食べられんもんね～

(●´∀`●){そりゃもう、台風の中でも行かなねっ!!!

(´・ω・`){あぁ～お腹すいた。

(●´∀`●){鰻食べたい

さぁーーーて!!!

『２０１１年初夏の献立』発表です☆☆☆

旬　菜　　　一、嶺岡豆腐
　　　　　　　一、鰻おこげ　銀餡とろろ掛け

造　里　　　湊より

前　菜　　　鬼灯とまと、鰯のくわ焼、鯛箱鮨
　　　　　　　蓮根とおくら胡麻和え、茶筅茄子

焼　物　　　ベイビーバックリブ(スペアリブ)　バルサミコソース

冷　鉢　　　冷し冬瓜　クリームチーズ掛け

揚　物　　　雄飛名物　穴子の一本揚げ

紙　鍋　　　大分県特産　鱧なべ

食　事　　　玉蜀黍ごはん

　菜　　　　葱味噌

香　物　　　胡瓜旨汐漬け

止　椀　　　清汁仕立て

水　物　　　果物ゼリー寄せ　カスタードクリーム

料理長　明石大峰