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☆可愛らしい「キンキキッズ」?が入荷しました☆/ご当地グルメ(夏)特集

掲載期間:2011年6月15日~2011年9月14日

夏だ★日本全国!人気のご当地グルメ特集

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このブログを書いている宿

海づくしの湯 はぎ屋旅館

玄関側から見た海が背景の外観

太平洋一望!海づくしの湯と海づくしの料理でたっぷり海を味わう♪

☆可愛らしい「キンキキッズ」?が入荷しました☆

☆可愛らしい「キンキキッズ」?が入荷しました☆

「キンキ」は日立地方では赤次と呼ばれてますが、
一般的には吉次とも呼ばれ、深海魚の中でも高級魚で
味は絶品の白身魚です。
大きいサイズのものは煮魚に、小さいサイズ「キッズ」は
干物にして提供しています。

また骨だけになっても、汁碗に入れて熱湯と醤油を注ぎ、
スープで美味しく味わえる素晴らしい魚です。
むかしのヒット曲に「骨まで愛して」という歌が
ありましたが、赤次の食べ方にまさにピッタリ?

子供で干物にした「キンキキッズ」の味も
なかなか捨てたもんじゃありません。

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和室 和室10畳 展望風呂付詳細・予約 ¥19,425~/人 (2名利用時)
和室 和室10畳又は和室12.5畳 標準タイプ詳細・予約 ¥16,800~/人 (2名利用時)
和室 和室8畳客室詳細・予約 ¥12,600~/人 (2名利用時)
ツイン 洋室ツイン詳細・予約 ¥12,075~/人 (2名利用時)

更新 : 2011/05/31 19:24

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