宿番号:319160
三谷温泉 美白泉ラグーナテンボスまで車で3分 JR三河三谷駅下車無料送迎あり(要連絡)東名音羽蒲郡ICから約16km約20分。
旬の食材『三河産の鱧』をぜひご賞味ください♪
更新 : 2011/6/5 9:14
旬の高級食材「鱧(はも)」。鱧料理といえば京都のイメージが強いと思いますが、三河湾でも良質な天然の鱧が獲れるのはご存知でしたか?鱧は大変小骨が多く、「骨切り」という下処理が必要になります。料理人が丁寧に骨切りした新鮮な鱧を、梅肉であっさりとお召し上がりください。天然の鱧が食べられるのはこの時期だけ!ぜひご賞味ください。
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