初夏のおしながき紹介→通常プラン内容/ご当地グルメ(夏)特集
掲載期間:2011年6月15日~2011年9月14日
初夏のおしながき紹介→通常プラン内容

当館6月11日現在のおしながきをご紹介させて頂きます。
お食事のコースが3種類ございまして
下記の内容は、
【霜降馬刺と『夕食メイン』を3つの中から選べるプラン料金】
のお食事内容です。
☆ネット表記☆
本館和室・本館和洋室・離れ風坊・¥15750
本館部屋食 ¥17325
別館だんだん ¥16800
の内容です。
※いずれも入湯税¥150別途頂戴致します
◆◆◆◆◆◆◆◆
≪おしながき≫合計11品の会席料理 内容変更場合有
【食前酒】いこい旅館秘蔵の梅酒
【月替り地野菜の美人湯蒸し】
※地野菜内容一例・・・新玉葱 新じゃが 南瓜 青味
朝取りの旨味たっぷりの新鮮野菜を、『温泉のせいろ蒸し』に
薬味をつけてお召し上がり下さい(バーニャカウダー・葱味噌・ハーブ塩)
【前菜九点盛】
○熊本名物辛子蓮根
○無花果
○熊本名物馬肉タン松葉串
○高野豆腐
○鱒寿司
○味噌豆腐
○わらび甘酢漬
○つわ蕗の土佐煮
○子持鮎甘露煮
【熊本名産・霜降り馬刺しの三点盛り】薄切、ふたえご、超厚切、三種の味をお楽しみ下さい
熊本市内芸能人御用達の店★菅乃屋の馬刺し★新鮮な馬刺しを毎日直送
新鮮な馬刺しの色味は他とは違います
【選べるメイン】
★3種類の中からどちらか1つを【必ずご予約時】に★お一人ずつ★お選び下さい
@選択【熊本小国美人鍋】
熊本といえば馬肉料理・馬のコラーゲンを使った小国野菜沢山の鍋
A選択【阿蘇あか牛の鍬焼しゃぶ】
阿蘇の赤牛のロースをたっぷりと地野菜と・・
B選択【阿蘇の黒豚角煮・地鶏の田舎巻き】
2種のご当地肉を地野菜と湯葉で包んで・・
【焼物】
鮎塩焼き
5月末解禁になりました大分県の清流育ち
【揚物】
真シャコの唐揚げ 蓮根東寺揚げ 茄子と青味
【ご飯】
ヒノヒカリ米
当館の田んぼで収穫しました自家米です
粘りと艶があります
【漬物】
美味しい小国大根の割干し醤油漬
小国郷の大根農家 井洋一さんご夫婦の全て手作りのお漬物
早朝より収穫しました大根を、刻んで、乾燥後ゆっくりと小国の甘〜いお醤油に漬け込みます
【汁】
のっぺ汁
【デザート】
自家製小国ジャージー牛乳アイス
★★女将の手作り『地産食材のおでん』無料提供中★★
霜降馬刺と『夕食メイン』を3つの中から選べるプラン
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【本館和室一間7・5畳】【大人2〜3名】懐かしい、故郷の雰囲気![]() |
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【本館和室7・5畳〜12畳】【大人3〜4名様】懐かしい故郷の雰囲気![]() |
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【本館和室10〜12畳】【大人4〜5名様】懐かしい、故郷の雰囲気![]() |
更新 : 2011/06/11 19:01 |
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