宿番号：331959
第50回「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」では総合38位入選!!
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あわら温泉 まつや千千のお知らせ・ブログ
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ご当地グルメ（夏） ビールのお供に・・・
更新 : 2011/6/24 17:47
キンキンに冷えたビールが恋しい
季節となってきました♪
皆様ビールのお供は何ですか？
久しぶりに「牛すじの煮込み」作ってみました。
ビールとの相性バッグンですよネ♪
圧力鍋で、まず柔らかくして、しょう油
みりん・酒にだし汁、砂糖はかなり豪快に！！
約１時間コトコト煮たら完成です。
一味ときざみ葱をかけてパクリ。
間髪いれずにビールを「グイッ！」う〜ん最高に美味しい♪
ところで、当宿の「ごっつお亭」には、
「どてやき」というメニューで、牛すじの味噌煮込みがあります。
これまた人気メニューで売り切れゴメンです！
■名物料理と地酒の味処「ごっつお亭」営業（19時〜深夜1時）
あっさり味の和風ラーメン・越前名物おろしそば・おでん
若者に人気の東京直送「ジャンボ焼き鳥」手羽先
軟骨若鶏つくねなどを肴にグイッと飲む生ビールは最高です。
希望を持ってがんばろう日本！！
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