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福井のホテル・宿泊施設
福井県は、福井市を県庁所在地とする、日本海に面した県です。沿岸部には複数の無人島があり、その数は58にも上ります。福井県にはJR西日本、えちぜん鉄道、福井鉄道といった各種鉄道があり、北陸新幹線の敦賀への延伸も2025年度に計画されています。また、福井空港は小型機などの基地として利用されています。歴史や恐竜などを扱った博物館や資料館が複数存在しているため、県外からも観光客が訪れます。博物館があることから恐竜のキャラクターを打ち出すなど、地域のブランド力を向上させることにも注力しています。
歴史的な建造物が存在し観光客も多く訪れる福井県では、ホテルや旅館も充実しています。越前漁港から直送される新鮮な魚介の料理を提供しているところもあり、海に面している県という特長が生かされています。とくに福井県は越前ガニが特産物として有名であり、その他にアワビやウニなどを贅沢に使った料理を堪能できるホテルも多くあります。このように食が充実している福井県ですが、それだけではなく眺望にこだわっている施設もあり、越前海岸を望める場所にもホテルが立ち並んでいます。和のテイストを打ち出した旅館もあるため、好みに応じて選ぶことが可能です。
百有余年の歴史ある福井県屈指の名温泉郷は、多くの文人・著名人に愛された「関西の奥座敷」。数奇屋造りの名宿や独創的な近代旅館が、独特の風情を醸し出す。美しい庭園を誇る老舗宿も必見の価値。
奇勝「東尋坊」を望む日本海沿いに広がる温泉郷。気軽な民宿から高級旅館まで、個性的な宿が揃う。三国漁港直送の新鮮な海の幸の中でも、とりわけ冬の越前蟹は有名。遠浅の海水浴場はファミリーにもお薦め。
越前海岸エリアの温泉を称して越前温泉と呼ぶ。玉川温泉・厨温泉・南部温泉があり、ともにぬるっとした独自の肌触りがあり、温泉マニアの評価も高い。肌に柔らかな泉質が特徴で、美人の湯としても評判が高い。健康増進や慢性便秘、疲労回復や冷え症などに効果ありとされている。
4.4
恐竜の世界・地球の科学・生命の歴史・勝山市の恐竜。福井県が誇る恐竜と古生物・地学専門の博物館。銀色のドーム型展示室には、30体以上の恐竜の全身骨格等の標本や巨大なジオラマ、迫力満点のダイノシアター（200インチの対面スクリーン）など子供から大人まで楽しめる博物館です。
4.0
戦国の雄朝倉氏が築き上げた城下町跡。国の特別史跡・特別名勝、出土品は国の重要文化財に指定されている。館跡礎石，唐門，南陽寺跡などが発掘され，武家屋敷の町並みが復原されている。
4.1
日本海に突き出した柱状の断崖が1km余も続く奇観で、輝石安山岩の柱状節理という地質学上にも珍しい奇岩。国の名勝・天然記念物に指定されており、断崖上に荒磯遊歩道(約4km)が続いている。また、すぐ下から観光遊覧船が運航しており、海上から眺める東尋坊もひと味違った見ごたえがある。
2019年01月20日〜2019年12月15日（予定）（開催場所：福井県 福井県敦賀市 博物館通り）
敦賀の市場発祥の地といわれる相生町で毎月第3日曜に立つ市は、安倍晴明ゆかりの地であることから「晴明の朝市」と呼ばれています。農家からの産直品や食の宝庫ならではの名産品のほか、花苗木など多くの店が並び、お店の人たちとの会話を楽しみながらの買い物ができます。※日程は変更になる場合があります。詳しくは実行委員会へお問合せください。
2019年03月24日〜2019年05月26日（予定）（開催場所：福井県 福井県越前町 越前岬水仙ランド）
日本水仙の三大群生地として知られる越前岬で、水仙をイメージしたイルミネーションが行われます。白亜の灯台を背にして日本海を望む越前岬水仙ランドに、LED電球1万6100個を使用したペットボタルによる電飾の花が咲き誇ります。水仙をイメージしたホワイトとゴールド、新緑と桜をイメージしたグリーンとパープルの光が30分ごとに変わり、遊歩道を散策しながら、色の変化を楽しめます。「恋する灯台」に認定された越前岬灯台の光とのコラボレーションも必見です。
2019年01月01日〜2019年12月31日（予定）（開催場所：福井県 福井県永平寺町 永平寺）
曹洞宗の大本山、永平寺で、僧侶たちの日々の暮らしに触れ、禅の作法を学ぶ1泊2日の参籠（修行）体験ができます。薬石（精進料理）、坐禅、法話のほか、雲水（修行僧）の1年間の生活が伺える映画の上映などが行われます。道元禅師が坐禅修行の道場として創建した山深い寺で、坐禅の作法を一から学べ、諸堂拝観の案内もしてもらえます。所要時間1時間程度の坐禅体験のコース（事前申し込みが必要）もあります。
福井県は、海に面した北陸地方に位置しており、海産物が豊富です。古くは、この地方のことを越前と呼んだことから、郷土料理にもその名を冠したものがあります。たとえば、大根おろしとつゆと薬味だけというシンプルな越前そばが挙げられます。また、この地方で獲れるカニを越前カニと呼び、全国的にも知られる名産となっています。
福井県ではお祝い事に出される料理として「おおびら」という郷土料理の鍋があります。これは、鶏肉、大根、ちくわ、にんじん、しいたけなどを大鍋で煮込み、醤油で少し味付けをしてだし汁で食べるという料理で、県内のお店で提供されています。
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