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福井のホテル・宿泊施設
福井県は、福井市を県庁所在地とする、日本海に面した県です。沿岸部には複数の無人島があり、その数は58にも上ります。福井県にはJR西日本、えちぜん鉄道、福井鉄道といった各種鉄道があり、北陸新幹線の敦賀への延伸も2025年度に計画されています。また、福井空港は小型機などの基地として利用されています。歴史や恐竜などを扱った博物館や資料館が複数存在しているため、県外からも観光客が訪れます。博物館があることから恐竜のキャラクターを打ち出すなど、地域のブランド力を向上させることにも注力しています。
歴史的な建造物が存在し観光客も多く訪れる福井県では、ホテルや旅館も充実しています。越前漁港から直送される新鮮な魚介の料理を提供しているところもあり、海に面している県という特長が生かされています。とくに福井県は越前ガニが特産物として有名であり、その他にアワビやウニなどを贅沢に使った料理を堪能できるホテルも多くあります。このように食が充実している福井県ですが、それだけではなく眺望にこだわっている施設もあり、越前海岸を望める場所にもホテルが立ち並んでいます。和のテイストを打ち出した旅館もあるため、好みに応じて選ぶことが可能です。
百有余年の歴史ある福井県屈指の名温泉郷は、多くの文人・著名人に愛された「関西の奥座敷」。数奇屋造りの名宿や独創的な近代旅館が、独特の風情を醸し出す。美しい庭園を誇る老舗宿も必見の価値。
越前海岸エリアの温泉を称して越前温泉と呼ぶ。玉川温泉・厨温泉・南部温泉があり、ともにぬるっとした独自の肌触りがあり、温泉マニアの評価も高い。肌に柔らかな泉質が特徴で、美人の湯としても評判が高い。健康増進や慢性便秘、疲労回復や冷え症などに効果ありとされている。
奇勝「東尋坊」を望む日本海沿いに広がる温泉郷。気軽な民宿から高級旅館まで、個性的な宿が揃う。三国漁港直送の新鮮な海の幸の中でも、とりわけ冬の越前蟹は有名。遠浅の海水浴場はファミリーにもお薦め。
4.4
恐竜の世界・地球の科学・生命の歴史・勝山市の恐竜。福井県が誇る恐竜と古生物・地学専門の博物館。銀色のドーム型展示室には、30体以上の恐竜の全身骨格等の標本や巨大なジオラマ、迫力満点のダイノシアター（200インチの対面スクリーン）など子供から大人まで楽しめる博物館です。
4.3
曹洞宗の大本山。寛元2年（1244年）に道元禅師によって出家参禅の道場として開創されました。樹齢680年といわれる老杉に囲まれた敷地には、「七堂伽藍」をはじめとする70余りの殿堂楼閣が点在しています。坐禅体験・写経体験のほかに、泊まりこみで雲水の修業に近い生活を送る参籠や参禅の体験をすることもできます。参籠・参禅は２週間前までの事前予約が必要です。
4.2
敦賀半島の先端に浮かぶ小さな無人島で、透明度の高い水質と白砂が魅力的なビーチです。 海水浴期間中、毎日運航している渡し舟に乗って島に渡ります。（渡し舟は、別途料金が必要となります。荒天時欠航する事があります。） 岩場もあるのでマリンシューズを持っていくと良いです。
2018年03月24日〜2018年11月18日（予定）（開催場所：福井県 福井県勝山市 かつやま恐竜の森「どきどき恐竜発掘ランド」）
恐竜化石の発掘現場から運ばれた岩石を、専用の道具で割って、約1億2000万年前の植物、木、貝類などの化石を探す人気の体験学習が、かつやま恐竜の森内「どきどき恐竜発掘ランド」で開催されます。発掘ランドがある「かつやま恐竜の森」では、ティラノサウルス、アパトサウルスの巨大な恐竜が戦う像がある遊具広場のほか、30種類以上の動く恐竜に出会えるかつやまディノパークやキッズエリアなどでも終日楽しめます。※4才以上が対象です。
2018年04月17日〜2018年11月30日（予定）（開催場所：福井県 福井県大野市 大野市化石発掘体験センター「HOROSSA！」）
大野市化石発掘体験センター「HOROSSA！」の、2018年一般利用期間は、4月17日〜11月30日です。古生代（約4億年前）から白亜紀前期（約1億3千年前）の地層から掘られた岩石をハンマーでたたいて、恐竜の歯やアンモナイト、貝、植物の化石などの発掘体験が楽しめます。白亜紀恐竜の森ゾーン、ジュラ紀アンモナイトの海ゾーン、古生代サンゴの海ゾーンがあるほか、化石展示コーナーでは珍しい化石も見ることができます。体験に必要なゴーグル、ハンマー、軍手は貸出しがあり、気軽に参加できます。※12月1日〜3月31日は10人以上の団体、教育課程による児童・生徒の予約のみの受付となります。
2018年01月01日〜2018年12月31日（予定）（開催場所：福井県 福井県永平寺町 永平寺）
曹洞宗の大本山、永平寺で、僧侶たちの日々の暮らしに触れ、禅の作法を学ぶ1泊2日の参籠（修行）体験ができます。薬石（精進料理）、坐禅、法話のほか、雲水（修行僧）の1年間の生活が伺える映画の上映などが行われます。道元禅師が坐禅修行の道場として創建した山深い寺で、坐禅の作法を一から学べ、諸堂拝観の案内もしてもらえます。所要時間1時間程度の坐禅体験のコース（事前申し込みが必要）もあります。
福井県は、海に面した北陸地方に位置しており、海産物が豊富です。古くは、この地方のことを越前と呼んだことから、郷土料理にもその名を冠したものがあります。たとえば、大根おろしとつゆと薬味だけというシンプルな越前そばが挙げられます。また、この地方で獲れるカニを越前カニと呼び、全国的にも知られる名産となっています。
福井県ではお祝い事に出される料理として「おおびら」という郷土料理の鍋があります。これは、鶏肉、大根、ちくわ、にんじん、しいたけなどを大鍋で煮込み、醤油で少し味付けをしてだし汁で食べるという料理で、県内のお店で提供されています。
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