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福井のホテル・宿泊施設
福井県は、福井市を県庁所在地とする、日本海に面した県です。沿岸部には複数の無人島があり、その数は58にも上ります。福井県にはJR西日本、えちぜん鉄道、福井鉄道といった各種鉄道があり、北陸新幹線の敦賀への延伸も2025年度に計画されています。また、福井空港は小型機などの基地として利用されています。歴史や恐竜などを扱った博物館や資料館が複数存在しているため、県外からも観光客が訪れます。博物館があることから恐竜のキャラクターを打ち出すなど、地域のブランド力を向上させることにも注力しています。
歴史的な建造物が存在し観光客も多く訪れる福井県では、ホテルや旅館も充実しています。越前漁港から直送される新鮮な魚介の料理を提供しているところもあり、海に面している県という特長が生かされています。とくに福井県は越前ガニが特産物として有名であり、その他にアワビやウニなどを贅沢に使った料理を堪能できるホテルも多くあります。このように食が充実している福井県ですが、それだけではなく眺望にこだわっている施設もあり、越前海岸を望める場所にもホテルが立ち並んでいます。和のテイストを打ち出した旅館もあるため、好みに応じて選ぶことが可能です。
百有余年の歴史ある福井県屈指の名温泉郷は、多くの文人・著名人に愛された「関西の奥座敷」。数奇屋造りの名宿や独創的な近代旅館が、独特の風情を醸し出す。美しい庭園を誇る老舗宿も必見の価値。
越前海岸エリアの温泉を称して越前温泉と呼ぶ。玉川温泉・厨温泉・南部温泉があり、ともにぬるっとした独自の肌触りがあり、温泉マニアの評価も高い。肌に柔らかな泉質が特徴で、美人の湯としても評判が高い。健康増進や慢性便秘、疲労回復や冷え症などに効果ありとされている。
奇勝「東尋坊」を望む日本海沿いに広がる温泉郷。気軽な民宿から高級旅館まで、個性的な宿が揃う。三国漁港直送の新鮮な海の幸の中でも、とりわけ冬の越前蟹は有名。遠浅の海水浴場はファミリーにもお薦め。
4.3
曹洞宗の大本山。古杉の林立する中に回廊で結ばれた七堂伽藍が整然と並び，四季参詣客が絶えない。見学に訪れると，雲水が法話をまじえながら七堂伽藍などを案内してくれる。泊まりこみで，雲水の修業に近い生活を送る参篭や参禅，研修もさせてくれる。永平寺客膳料理として本膳，二の膳の精進料理もある。参篭，参禅は10日以上前に往復ハガキで申し込むこと。
4.4
恐竜の世界・地球の科学・生命の歴史・勝山市の恐竜。福井県が誇る恐竜と古生物・地学専門の博物館。銀色のドーム型展示室には、30体以上の恐竜の全身骨格等の標本や巨大なジオラマ、迫力満点のダイノシアター（200インチの対面スクリーン）など子供から大人まで楽しめる博物館です。
4.0
若狭町と美浜町にまたがる梅丈岳（ばいじょうだけ）を登る全長11.2kmの観光道路。頂上にはお土産物店や食事処も完備。 レインボーラインの頂上にある第1駐車場から梅丈岳山頂公園に上ることができる。山頂公園からは三方五湖や日本海、周囲の山々を見渡すことができ、その眺望は圧巻。
2017年05月03日〜2017年11月26日（予定）（開催場所：福井県 福井県小浜市 まちの駅 ほか （周遊コース/まちの駅〜JR小浜駅〜道の駅〜若狭おばま食文化館〜人魚の浜西駐車場〜まちの駅））
道の駅、海の駅、まちの駅の3駅と、JR小浜駅や重伝建地区小浜西組を約30分で周遊するバスが、5月から11月の土日祝に運行されます。車両は、日本遺産「鯖街道」のイメージカラーである緑をベースとしたボディーで、レトロな外観が特徴です。コンシェルジュも同乗し、車内で観光スポットの案内を聞くことができます。日本海側の物資を京へ運ぶ中継港として古来から繁栄した歴史ある城下町、小浜を便利に観光できます。
2017年03月19日〜2017年11月19日（予定）（開催場所：福井県 福井県勝山市 かつやま恐竜の森「どきどき恐竜発掘ランド」）
恐竜化石の発掘現場から運ばれた約1億2000万年前の岩石を、専用の道具で割って、植物、木、貝類などの化石を探す人気の体験学習が、かつやま恐竜の森内「どきどき恐竜発掘ランド」で開催されます。4才以上が対象です。ティラノサウルス、アパトサウルスの巨大な恐竜が戦う像がある遊具広場のほか、30種類以上の動く恐竜に出会えるかつやまディノパークや、2017年4月オープンのキッズエリアなどでも終日楽しめます。
2017年03月18日〜2017年12月31日（予定）（開催場所：福井県 福井県大野市 七間朝市通り）
春を迎えた越前大野では、400年余りの歴史を持つ七間朝市の開催が始まります。年末頃までの毎朝午前7時から11時頃まで、農家の方が丹精込めて育てた農産物が路上に所狭しと並べられます。日曜と祝日の午前中は、三番通りから五番通りまでの区間が歩行者天国となり、市を巡って、ゆっくりと品定めができます。七間朝市通りのある越前大野は、北陸の小京都と呼ばれる、周囲を1000m級の山々で囲まれた城下町で、藩制時代からの伝統の朝市が現在にまで引き継がれています。
福井県は、海に面した北陸地方に位置しており、海産物が豊富です。古くは、この地方のことを越前と呼んだことから、郷土料理にもその名を冠したものがあります。たとえば、大根おろしとつゆと薬味だけというシンプルな越前そばが挙げられます。また、この地方で獲れるカニを越前カニと呼び、全国的にも知られる名産となっています。
福井県ではお祝い事に出される料理として「おおびら」という郷土料理の鍋があります。これは、鶏肉、大根、ちくわ、にんじん、しいたけなどを大鍋で煮込み、醤油で少し味付けをしてだし汁で食べるという料理で、県内のお店で提供されています。
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