宿番号：347512
【季節のこだわりバイキングと美肌の湯】米沢牛の名物朝牛丼♪
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山形の家庭の味“だし”の季節になりました
更新 : 2011/6/16 17:39
全国的にも知られている 山形の“だし”
なす きゅうり なっとう昆布 みょうが などを中心に
夏のお野菜を刻んで作る ヘルシーで簡単な１品です
月岡ホテルでは、
今の季節に 山形でとれたお野菜で作っています
この季節は なんといっても “みず”を入れると美味しいです
粘りがあり シャキシャキとした歯ごたえが だしにはピッタリです
クセがなく お浸し 煮物 漬物 色々なお料理に使います
とれるお野菜が変化するごとに
“だし”の中身も 少しずつ変化します
そんな変化を楽しみながら
夏中 “だし”は毎日のように 各家庭やで食べられます
アツアツのご飯に乗せて、
さっぱりお豆腐に乗せて。
６月現在は“みず”入りの“だし”を「追加料理」として販売しておりますので、
ご希望のお客様は是非お気軽にフロント・客室係まで
お申し付け下さいませ。
