はいさい！！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

気がつけば沖縄は梅雨が明け、眩しい日差しが毎日降りそそいでおります。

気持ちの良い日差しに誘われてドライブで向かった先は、八重瀬町にある沖縄そば屋さんの「風庵(ふうあん)」です。
写真で見てもわかるとおりの黄金に澄み渡ったスープ！
沖縄そばのスープは豚骨を使う店が多いのですが、こちらの店は、かつおと塩をベースにした超あっさり味。
フロント業務をしていてお客様に、「沖縄そばは口に合わないのよねぇ…。」と何度か言われたことがあります。
そんな方にもこちらのそばはおススメです。
ただし、味く〜た〜(沖縄方言で「濃い味付け」)が好きな方には物足りないかも！？

また、写真には載せていませんが、このお店でしか味わえないデザート、パンプキンぜんざいもあります。
沖縄産のカボチャを使ったペーストと、程よい甘さの小豆に抹茶のお団子。
これも甘すぎず、やさしい甘さがちょうどいい。男性でも一人前をさっくり食べれちゃいます。

気になった方は、風庵で検索してみて下さい。

風庵　TEL　098-996-0020