新プラン「≪信州の地酒付き≫と地料理で湯..」登場！/ご当地グルメ（夏）特集

掲載期間：2011年6月15日～2011年9月14日

涼風を感じ　満点の星空を眺め　ほっと一息　

新プラン「≪信州の地酒付き≫と地料理で湯..」登場！

【長野県原産地呼称管理委員会・認定・日本酒】の提供登録宿として
特別純米酒・純米吟醸など産地の違う
おすすめの酒蔵から三種類をセットにした地酒付きのプランです。
飲みきりサイズで女性の方にもお勧めです。

料理は
山菜料理や安曇野の清流で育った川魚料理など・・全12品
自家農園で育った野菜など　安心・安全を皆様に提供します。
乗鞍高原の郷土料理を食べつくそう。

【長野県原産地呼称管理制度】とは・・・
（ながのけんげんさんちさしょうかんりせいど）
長野県では全国で初めて
県内産の農作物と農産物加工品のうち特に味と品質が優れたものを認定する制度。
アドバイザーとして玉村豊男さん　田崎真也さんのお二人の専門家の
アドバイスを受けて創設されました。
基準は
①長野県産の原料を使って県内で生産されていること。
②品目ごとに定められた厳しい品質基準を満たしていること。
③官能審査に合格すること。（臭覚・味覚など人間の五感によって評価する審査）

当館は・・・
◆平成23年6月　【長野県原産地呼称管理委員会・認定・日本酒】の提供宿
◆平成23年3月　長野県公認「信州プレミアム牛肉」提供宿
◆平成23年2月　長野県公認「信州オリジナル食材」提供宿
　長野県知事より交付の県公認の登録証を頂きました
◆平成21年11月　国内産・地場産にこだわる証の「緑提灯」を掲げています