◆文月喜楽コース献立のご案内◆/ご当地グルメ(夏)特集
掲載期間:2011年6月15日~2011年9月14日
◆文月喜楽コース献立のご案内◆

★文月★ 喜楽コース 献立一例
初夏を感じさせる陽気となりました、
心地の良い風を感じながら季節のお料理をごゆっくりお寛ぎくださいませ☆”
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食前酒 : ボイセンベリー酒
先付け: 天の川豆腐 美味出汁ジュレ 焼雲丹 オクラトロロ
青芋茎 星パプリカ 人参架け橋 花穂しそ
前菜: 茄子葛寄せ 巻白瓜 丸十蜜煮 鱧寿司
鬼灯トマト ごり有馬煮 トウモロコシ真丈
お造 : 旬魚 三種 鱧 蛸 鮪 あしらい一式
椀物 : 鱧葛打ち 清汁仕立て
二色魚ソーメン 冬瓜 柚子 梅肉
煮物 : 夏野菜焚き合わせゼリー寄せ
南瓜 茄子 小芋 冬瓜 海老 星オクラ 星人参
焼物 : 鮎うるか焼き 骨煎餅添え 枝豆 蓮根 蓼菜
油物 : 無花果揚げ出し 塩とレモンにて こしあぶら 青唐
酢物 : シャコ胡瓜巻き 黄味酢掛け
白芋茎 新若布 くこの実 らっきょ
食事 : 麦とろ御飯
止椀 : 合わせ味噌仕立て 順才 若布 三つ葉 山椒
香の物 : 自家製漬物 三種盛り
デザート : マンゴープリン すいか アイス
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メープル和室【11.5畳】インターネットLAN対応![]() |
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更新 : 2011/06/20 15:34 |
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