鮑に岩ガキ！グルメの町相差『夏の味覚プラン』完成☆/ご当地グルメ（夏）特集

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夏季限定の味覚プランが完成しました！！
夏に旬を迎える、地元産岩ガキと鮑をご用意いたします☆

『畔蛸(あだこ)産岩牡蠣』
カキ（牡蠣）と言えば冬をイメージしますが、岩ガキは夏が旬の牡蠣です。畔蛸の岩がきは他産地に比べ養殖期間が1年間短い「若かき」のため甘みが強く、ふっくらとして、クセのなさが特徴です。かきは「海のミルク」とも呼ばれタウリンや亜鉛、銅、ビタミンＢ群などを多く含み、まさに栄養の宝庫！

『伊勢志摩産鮑』
伊勢志摩産の鮑は伊勢湾と熊野灘からの栄養豊富な黒潮の恩恵を受けるため、肉厚な食感と磯の香りが格別です。また、伊勢志摩で欠かせないのが海女さんの存在。ここ相差は日本有数の海女の町であり、現在でも現役の海女が鮑を求め活躍しております。
生ではコリコリした歯ごたえと圧倒的な磯の香り。火を通しては、繊細で奥の深い旨み。また、地元では妊婦さんが食すると『目の澄んだ素直な子が産まれる』と言われております。

ぜひ、お料理重視の方は、夏にしか味わえない味覚を
お楽しみくださいませ♪

【ご案内】
・相差くじら祭りは７月２４日
・大人気のパワースポット『石神さん』は徒歩１０分強
・鳥羽きっての海水浴場『千鳥ヶ浜』は徒歩１分！

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