宿番号：324444
９日海一望露天付客室空室有り★オールインクルーシブ＆露天付
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別注料理★飛騨牛・・！
更新 : 2011/6/30 6:22
○もう間もなく６月も終わりとなりますが、今お客様に御案内が行われている飛騨牛みすじ石焼き（みすじは肩部分の中程の赤身肉です。一頭からとれる量が少なく、肉質が良いために焼肉メニューとして目にする事が少ないかも知れません。主に刺身やタタキなどで食べるようです。もちろん焼肉としても食べます。
○７月からは飛騨牛三角バラの石焼き（三角バラは肩バラの中に含まれる部位で、第１〜６ロッ骨の部分を三角形に切った形を表わしています。サシが入りやすく上〜特上カルビとして使用している、 バラの中の王様です。一番旨い部分。霜降りの美しさ、味のよさが特徴で、カルビ肉のファーストクラスとも言われています。焼肉はもちろん、野菜と炒めるのもおすすめです。
ぜひ、夏を前にスタミナアップで最高の飛騨牛を召し上がってください。関連する周辺観光情報
