米トレーサビリティ法についての産地お知らせ/ご当地グルメ（夏）特集

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平成23年7月1日〜米トレサービリティ法により、消費者の皆様にお米の産地情報をお知らせする事が義務つけられるようになりました。

・当館で使用するお米は、全て、出石の親戚の農家が作る兵庫県豊岡市の出石産こしひかりです。

・加工品としてお出しするお寿司につきましても同様に兵庫県豊岡市の出石産こしひかりです。

出石の親戚のおっちゃんが肥料からこだわって、土づくりから丹精こめた、低農薬米となります。

今年も田植え後、順調に育っております。

お米は精米したてが美味しいので、必要な分を定期的に精米して搬入します。

新米の季節もとても美味しいですが、ごはんがおいしいと沢山おかわりされるお客様が多く、

おっちゃんも喜んでおります。

輸入米、他地方のお米等は、一切使用しておりません。

地産地消を目指し、その他食品もできるだけ、顏の見える食材を使用しております。

是非、一度おっちゃんの顏の見えるお米お召し上がり下さいませ<(_ _)>

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大黒屋

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更新 : 2011/07/04 0:22

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