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あわら温泉 まつや千千のお知らせ・ブログ
ふくいグルメを召し上がれ!ご当地グルメ紹介@
更新 : 2011/7/4 12:59
手軽に小浜を堪能できる絶品ご当地サンド!
古くから小浜には、鯖を使ったいくつもの郷土料理がありますが、
中でも手軽に味わえるのが、この「焼サバサンド」なんです♪
フランスパンに、揚げた鯖のフライと、
たっぷりの野菜がサンドされた人気の品なんです♪
鯖好きの私には、たまらない1品なんです♪
また、食の世界遺産ともいわれる「味の箱舟」や
「故郷に残したい食材」にも選ばれた、小浜市特産の谷田部(やたべ)
ネギが入っているのもポイントで、全く臭みもなく美味!
マヨネーズを多めにするのが通だとか!
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