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突撃！ではありませんが、４度目のK様に訊く♪その③
更新 : 2012/4/30 13:57
件名のテーマで、連作でお届けしています。
ぜひ、①からお読みください！
*****************************
（前回からの続き）
今回は、朝食バイキングの中から、
「温泉卵」
ご紹介♪
あるフレンチシェフが、
何かの記事で、
「温泉卵という調理法は、
フレンチにはない技術だ」
なんて、書いてあったのを
読んだ記憶が・・・。
温泉卵って、
完全に火が通った訳でも、
かといって、生でもない、
独特の美味しさです♪
特に、
黄身の味が、
濃厚で、
とろ～りって感じで・・・。
温泉卵の作り方は、
また別の機会に、
お教えしますね(^o^)／！
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