7月(文月)の桔梗懐石お献立一例/ご当地グルメ(夏)特集
掲載期間:2011年6月15日~2011年9月14日
7月(文月)の桔梗懐石お献立一例

たくさん召し上がっていただき夏バテを吹き飛ばそう!!
先 付:焼鯵・茄子・茗荷/アボガド・胡麻マヨネーズ
前 菜:鰻巻玉子・鳥照焼・梶木鮪チーズ焼・枝豆一塩
お吸物:冷とろろ汁/海老丸・オクラ・蓴菜
造 り:本鮪切り/真鯛造り/赤烏賊
煮 物:冬瓜・人参・厚揚豆腐含ませ煮
焼き物:信州牛肉焼/レタス・トマト・アスパラ
酢の物:蛸・鰹・玉葱・胡瓜/卸ポン酢
揚 物:海老白扇揚げ/南瓜・二色ピーマン・甘酢餡掛け
小 鉢:平豆・牛蒡黒胡麻よごし
御 飯:冷玉子雑炊・浅利・柴漬け
水菓子:西瓜・ブルーベリー・蜜ゼリー掛け
しっとり佇む渓谷の宿〜月替わり〜桔梗懐石11品コース
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2F(梅・牡丹・百合・あやめ)![]() |
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1F(皐月・藤)![]() |
更新 : 2011/07/20 11:44 |
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