今朝はフサキガーデンを散歩中に見かけたこちら、
たわわに実る「シークヮーサー」です☆

お醤油＋酢＋シークヮーサーをたっぷり入れた手作りポン酢やドレッシング、
お刺身や揚げ物にちょっと絞ってアクセントにしてもいいですね。
あの爽やかな香りと酸味は、島料理には欠かせません。


他にも「青パパイヤ」！
そして赤く色付いた「アセロラ」などを見かけました。

パパイヤというとフルーツとして食べることで知られていますが、
実はワタクシは青い実で食べる方が好きです。
千切りにしてサラダやお刺身のツマとして。
他にも卵やツナと一緒にチャンプルー料理も美味でございます。

そしてアセロラはビタミンCが豊富で、
なんとレモンの34倍分のビタミンCが摂取できるそうです！！
女性の方は「美肌効果」に期待☆です。


食いしん坊なワタクシは、
こんな風にフサキガーデンでフルーツや島野菜を発見すると
テンションUP↑してしまいます♪

しかーし、みなさまにお願いなのですが、
どうか見つけてもそっと見守るだけにしてくださいませ。
みなさまには専門のガーデンスタッフが美味しーい時期を見計らって収穫し、
朝食などでご提供させていただきます♪お楽しみに☆

これからの夏本番、フサキガーデンはさらに賑やかに華やかになります！
みなさまもちょっと早起きしてお散歩してみてくださいね。