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Midsummer〜清涼感の妙味、涼風会席/ご当地グルメ(夏)特集

掲載期間:2011年6月15日~2011年9月14日

夏だ★日本全国!人気のご当地グルメ特集

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ザ・ブセナテラス

【外観】ホテル前には白い砂浜・青い海が広がります。

天然色が乱舞する大人のための楽園 ザ・ブセナテラス

Midsummer〜清涼感の妙味、涼風会席

Midsummer〜清涼感の妙味、涼風会席

太陽が燦々と輝く夏に清涼感を感じさせる会席料理を
ご用意しました。
涼を呼ぶ滝の瀬音をBGMにお楽しみください。

「涼風会席」
場所:和食レストラン「真南風」(セントラルタワー2F)
時間:17:30-22:00(ラストオーダー 21:30)
料金:お一人様 雅 7,000円(そのほか2コースをご用意しております)

涼風会席(雅)メニュー
先付
 夏季のお浸し
  芋茎  蓮草  焼椎茸  枝豆
 アスパラ豆腐
  車海老  とんぶり  軸三つ葉
   美味だし

吸物
 清まし仕立て
  羽太葛打ち

造り
 本日の水揚げ

焼八寸
 鱸香り焼き
 相鴨鍬焼茄子重ね
 新子芋夏蛸辛子酢味噌
 新丸十レモン煮
 金糸瓜山葵酢

箸休
 じゅん菜 生湯葉
  長芋小角  オクラ  鱒子
   加源酢

蓋物
 蓮根豆腐
  県産鰻  南瓜  スナップ豌豆
   木の芽  銀餡

食事
 鮎茶漬け 香の物
 又は
 稲庭うどん

水菓子
 燦さん最中
  季果盛り合わせ

※写真はイメージです

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更新 : 2011/07/20 10:47

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