春から　「塩シュー」をご用意させて頂いておりました。

こちらも大好評で　シュー生地に「チーズと塩」のテイストで　スープと一緒に
召しあがって頂く　前菜２．のお皿に並んでおりました。

暑くなってきて　Beaverバジルが育ってきたので　人気だったあのパンを再び！

「バジルトマトパン」　でございます♪

独特なもちっとした食感と　バジル＆トマトの風味。

皮パリに焼き上げた　このパンは　手づくりのため　おひとり様１個のおもてなしが限度でして

「もっと食べたいです〜」というお言葉沢山頂いているのですが

そのお気持ちもすごく嬉しいのですが

生産性を上げると　また色んな事が変わってきてしまったり致しますこともあり。。

ご迷惑もおかけしますが　まずは　こちらのパンも是非味わいにいらしてみて下さい♪


他のお料理もまたひとつひとつが　相変わらずの長時間仕込み。

猛暑なる厨房で主人が毎日格闘しながら　お客様の笑顔を想像＆妄想しながら（笑）頑張っております！


夏のご予約、まだ間に合いますので　どうぞご検討くださいませ♪　お待ちしております！