宿番号:380118
ゆとりろ洞爺湖のお知らせ・ブログ
夏の美味しい食材☆トマト☆
更新 : 2011/7/20 18:16
地元の美味しいトマトが豊富になってきました!トマトはβカロテンやビタミンC、ビタミンEといった抗酸化効果の強いビタミン、抗酸化物質のリコピンも豊富で、体の熱を取る食材とも言われております。
洞爺湖や隣町の壮瞥町ではこのトマトが多く栽培されており、今の季節ぜひ楽しんで頂きたい地元食材です。当館の夏のお料理にも用いておりますが、洞爺湖で育ったトマトは水分が多め、壮瞥のトマトは肉厚な気がしております。プチトマトは、色がパープルやオレンジの種類もありちょっとしたお土産にもお勧めしたいです♪
この夏は特に地元のお野菜を豊富に用いたお料理となっております。ただ、時期によって終わってしまう食材もあり、献立がその時々で変化しております。今はブロッコリーや長芋、キャベツ、新じゃがいもetc
地元ならではの味、ぜひご賞味下さいませ♪(↓1番人気プランです)
関連する周辺観光情報