ウソ～ォ(＠_＠;)！フランス行ったの？…その11/ご当地グルメ（夏）特集

掲載期間：2011年6月15日～2011年9月14日

'03年4月にカリスマ旅館デザイナーの設計でリニューアル　旅籠を思わせる外観に仕上がった

クチコミランキング「おもてなし部門」で二年連続東日本一受賞！

ウソ～ォ(＠_＠;)！フランス行ったの？…その11

件名のテーマで、
連作でお届けしています。

ぜひ、①からお読みください！

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（前回からの続き）
総勢7名で
3パターンのコースを
堪能しているのですが、

3パターンのメインのその2＝写真は、

「豚三枚肉のトロトロ煮　黒コショウとシェリーヴィネガーのアクセント」

トロットロに煮込まれた豚肉を包んでいるのは、
まるで「中華風？」と思いたくなるような
かなり複雑な味わいのソースです。

マダムに聞けば、

「え？簡単ですよ！
　玉ねぎ入れて、豚肉と煮込んでいくだけ」

くらいなシンプルな答え・・・。

マダムの言葉にウソはないのだろうけれど、

「ウソでしょう？」

といいたくなるほど、いい意味で
複雑なお味です。

ああ、また食べたい・・・(#^.^#)
（・・・続く）