〜夏と水茄子のおいしい関係〜/ご当地グルメ（夏）特集

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夏の声を聞けば、
恋しくなるのは、なにを隠そう「水茄子」です。
大阪、泉州が生んだ幻の名品水茄子のぬか漬けは、
...ここ南天苑でも、すっかり夏の献立人気定番メニューとなりました​。


水茄子独特の、みずみずしい薄皮の弾力と、
身の柔らかい食感と、ほのかな甘みが、
初夏の会席料理の最後を締めくくります。

大阪名物「水茄子のぬか漬け」、ぜひご賞味を！

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