強い風がおさまり、青空と太陽がチラリと見える中、
サンシャインガーデンをお散歩

本日、8月8日は葉っぱの日・・・かなぁ・・・。

ということで。
サンシャインガーデンで育てているすごい葉っぱをご紹介！！

｢長命草(ﾁｮｳﾒｲｿｳ)｣

方言名｢サクナ｣
ちなみに・・・
石垣島では｢チョーミーグサ｣、与那国島では「グンナ」、
波照間島では「マンズ」、竹富島では「シュナイ」というそうです。

みごとに呼び方がバラバラです
この葉っぱ、すごいんです。

｢1枚食べると1日長生きする｣といわれるくらい、
栄養価が高くカロテン、ビタミンC、ビタミンEを多く含んでいるそうです。

昔から、喘息や肝臓病、高血圧、動脈硬化等々に効く
薬草としても使われていたみたいです。

そんなすごい長命草が入った｢長命草ちんすこう｣もあります！

石垣島にある宮城菓子店さんで作られています。
もちろん！しゃにしゃにショップにもありますよ

長命草のやわらかい苦みと黒ゴマの風味がGOOD

長命草が何枚分入っているのかは、わかりませんが、
このちんすこうを食べたら、もしかすると長生きできるかもしれないですね

ちなみに。
レストランの単品メニュー｢島野菜の天ぷら｣にも、
季節によって長命草が入ってますよ

ぜひ、食べてみてくださいね。