件名のテーマで、
連作でお届けしています。

ぜひ、前回の記事からお読みください！

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（前回からの続き）
当館社長が、敬愛する作家、
村上龍氏の著作には、
以下のような文章があって・・・

＊＊＊
・・・今まで食べたものの中で
もっともおいしかったのは何か

一人ずつ披露することになった。

・・・女性ガイドはアウトバーンを流れる
遠くの景色を見つめ、
やっぱりスープだわ、と呟いた。

　「スープ？」

「そう、あたたかいスープ、
心まであたたかくなるでしょう？」

「どんなスープ？」

「心のこもったスープ」　
（村上龍著：「料理小説集」Ｓｕｂｊｅｃｔ24より）
＊＊＊
なかやの○○のポタージュも、
この小説に出てくるスープに

「結構、負けていない」

と思うのです。

以前お泊まりいただいたお客様は、
こんなことを、当館社長に呟いたそうです。

「・・・ああ、あの人参のポタージュ、
もう一度食べたいな♪」

もしかしたらこのポタージュが、
あなたの人生に於いて

「今まで食べたものの中で、もっともおいしかったもの」

になっちゃうかも♪

それくらい美味しくて、
そして調理場キャストの
「心のこもった心まであたたかくなる」お料理です。