マチェドニア・レモンエスプーマー/ご当地グルメ（夏）特集

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一昨日個人的にすごーくショックな事が起きました。


10年選手の全自動洗濯乾燥機が　ウンともスンとも云わない。

朝いつもどおり予約洗濯を終えてから　乾きの悪い洗濯物を乾燥機にかけたのです。

そろそろ終わってるだろうと行ってみると　電源が落ちてる・・

一生懸命、半ばムキになりながら　電源を入れたり　コンセント関係を全部確認、

休ませてスイッチオン、とかいろいろ頑張ってみたのですが　沈・・・・。

長女がお腹にいた時に当時にしてみたら思い切って買った乾燥機付きの洗濯機。

3度の修理を乗り越えて（笑）10年頑張ってくれたのは　やっぱり電化王手の東芝さんのもの。

ちょっと　愛着の湧く家事ツールが　お役目を終えるってのは悲しいですぅ。

寿命はやはり10年くらいだと電気屋さんが言っていました。　

泣く泣く　新しいものを見に行ってきた　唯一の休日。　ふぅ。


記事でした。　また脱線。。。。

少し前からデザートのひとつとしてご用意している　「マチェドニア」。

他にふたつほど一緒に盛ってプレートでお楽しみ頂いておりますが

バランスを考えると　夏だし　やっぱりフルーツが欲しいね、という事で　マチェドニア。


「マチェドニア」　とは　はイタリア料理の一種でいろいろな果物から構成されたフルーツサラダのようなデザートの事です。

マチェドニアそのものでも　美味しいのですが　それにひと手間♪

レモンの爽やかさを「泡」にして　加えてのご用意をしています。



エスプーマーという調理器具で特別なレモン泡を主人が創ります。

お食事の最後に、テーブルにわたしがお運びする直前でないと泡が消えちゃう！

なので　主人との会話は　

　　私「いいよ！」　　　　　主人「行くよ！」　　　　　みたいな掛けあいでして。

慌ただしい厨房で繰り広げられる会話にはたまにすさまじいものもありますが（笑）

ベストな状態をお楽しみ頂くために　頑張っております！



フレッシュフルーツの爽やかさとしゅわっとした酸味が泡で楽しめる　オリジナルスイーツも

Beaverで是非お楽しみ頂けたらと思っています♪

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	アジアンなコネクティングルーム（６畳リビング＋８畳ツイン）	￥11,300～/人 (2名利用時)

更新 : 2011/08/20 14:44

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