〜長月（9月）の月替り夕膳お献立〜/秋のご当地グルメ特集

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〜長月（９月）の月替り夕膳お献立〜
■　食前酒
　　　　　　　自家製梅酒
■　先　付
　　　　　　　伊勢海老吉野煮　蓮芋　雲丹あん
■　前　菜
　　　　　　　サーモン寿司　長芋　いくら　洋白菜船　味覚白和え　丁字茄子
　　　　　　　ねじり芋　鮎粕漬　酢橘　菊蕪　　　　　　　
■　強　肴
　　　　　　　鯛昆布〆とんぶり和え
■　酢の物
　　　　　　　冬瓜みぞれ酢和え　蟹　胡瓜　茗荷子　黄菊　防風
■　お椀
　　　　　　　とうもろこし豆腐　パプリカ擂り流し　小メロン
■　造り
　　　　　　　地魚三点盛り　妻色々　山葵
■　揚物
　　　　　　　秋野菜のフライ　塩　酢橘　茄子　ミニトマト　ヤングコーン
　　　　　　　松茸　ミニオクラ
■　煮物
　　　　　　　鰻年輪巻　粟麩　冬瓜　インゲン　繊人参
■　食事
　　　　　　　栃木県産ササニシキ「穂の香」
■　止椀
　　　　　　　赤出汁　生なめこ　三つ葉
■　香の物
　　　　　　　時の物三種
■　食後
　　　　　　　山桃ゼリー　季節の水菓子

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猛暑が一段落すると台風シーズンが始まりますが
もう大災害が起きませんようにと祈ります。
夏中綺麗に咲いてくれた朝顔に黄色い葉が目立ち始めたと思ったら
遅ればせながら生り始めたゴーヤが盛りを迎えております。
季節は知らないうちに進んでいるのですね。

先月アスパラの摺り流しが好評だったので
今度はパプリカに挑戦してみました。
とうもろこし豆腐の甘みとよくあって、これもなかなか美味です。
そして秋野菜のフライも。
野菜は本当においしいですねぇ！

今月は解禁になったばかりの
地物伊勢海老の刺身が１匹付くプランを販売中です。
大変お得なプランですので、この機会に本物の味をご堪能下さい。

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