宿番号：308757
釜炊きの炊き立てご飯と北陸の旬味覚懐石が自慢の宿
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長月の献立〜預け皿〜
更新 : 2011/9/4 10:06
□長月の献立□
預け皿
白身魚菊花寿司 じゃが芋茶巾 フォアグラとりんご包み揚げ
秋刀魚オレンジ風味 長芋もみじ焼 子持鮎有馬煮
むかご真蒸 菊菜胡桃和え 豚肉玉子巻き きのこ白衣
御椀
小鯛蓮根包み
つる菜 紅葉人参 うす葛仕立て 山葵
造り
旬の魚
つま 山葵
焼物
鰆と松茸杉板焼
かぼす
温物
小蕪と牛肉の鍋仕立て
巻湯葉 法連草 白髪葱
中皿
丸十のスープ
鶏肉 トマト ズッキーニ ジンジャーソース
揚物
海老はさみ揚げ
とうもろこしと枝豆かき揚げ アスパラ
塩 レモン
酢の物
かます酒焼
茄子 あみ茸 美味酢
御飯
焼鮭の御飯
香の物 赤出し
デザート
梨のブリュレ
いちじくのシャーベット 黒豆のゼリー寄せ
以上
＊内容が変更になる場合が御座いますのでご了承下さい。関連する周辺観光情報
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