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≪2周年｜海と夕日のラウンジテラス碧-AO-≫・全室展望温泉付き・
夕日ヶ浦温泉 佳松苑 別邸ふうかのお知らせ・ブログ
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風香秋のオススメ料理
更新 : 2011/9/16 19:50
秋はたくさんの美味しいものがありますが、魚介の高級魚のど黒はご存知でしょうか？
関西では、アカムツと呼ばれている魚です。
のどが黒いので、のど黒と呼ばれ日本海側一の高級魚として知られています。
白身の魚ですが、脂がのっていて、ジューシ―で旨味のある魚です。
そんな高級魚のど黒を新鮮なお造りと炭火焼でお出しする会席コースがオススメです(^_-)-☆
炭火焼は、シンプルだけど脂ののったのど黒を一番美味しく味わえる調理です☆彡関連する周辺観光情報
