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この白い可憐な花が、やがて黒いブランド品に♪ /秋のご当地グルメ特集

掲載期間:2011年9月15日~2011年12月14日

食欲の秋●日本全国ご当地グルメ

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海づくしの湯 はぎ屋旅館

玄関側から見た海が背景の外観

太平洋一望!海づくしの湯と海づくしの料理でたっぷり海を味わう♪

この白い可憐な花が、やがて黒いブランド品に♪

この白い可憐な花が、やがて黒いブランド品に♪

そばマニア垂涎のブランド品と言えば、
隣町の常陸太田市産「常陸秋そば」が有名です。
そば特有の香り・風味・甘味の強さをそなえ、
品質から高さは日本一との評価を受けています。

今年の異常気象にも耐えて、山間部一帯に
可憐な白い花をいっぱい咲かせていました。
やがて白い花は10月末には、
黒い菱形の玄そばになって収穫されます。

このそばは館内の食事処「金砂」でも、
石臼引き手打ちで召し上がれますので、
お気軽にお立ち寄り下さい。

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更新 : 2011/09/23 13:05

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