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〜神無月(10月)の月替り夕膳お献立〜/秋のご当地グルメ特集

掲載期間:2011年9月15日~2011年12月14日

食欲の秋●日本全国ご当地グルメ

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〜神無月(10月)の月替り夕膳お献立〜

〜神無月(10月)の月替り夕膳お献立〜

いよいよ秋本番、食欲の秋!
秋刀魚、菊花、松茸、里芋、栗、など秋の味覚を存分に盛り込んだ献立をご用意しました。
もちろん、栃木産コシヒカリも新米です。
9月、10月限定の伊勢海老プランもご好評をいただいております。
温泉&お食事で日本の秋をお楽しみ下さい。

〜神無月(10月)の月替り夕膳お献立〜
■ 食前酒
       自家製梅酒
■ 先付
       根三つ葉お浸し むし鰈 糸かつお
■ 前菜
       鯖寿司 菊蕪 栗蜜煮 炒り銀杏 秋刀魚時雨煮
       鴨燻し巻 からすみ真丈砧巻
■ 強 肴
       秋鮭南蛮 玉葱 繊野菜
■ 酢の物
       腹子醤油漬 黄味おろし
■ お椀
       菊花仕立 帆立真丈 貝割菜 柚子
■ 造り
       地魚白身 鮪 車海老 黄菊 妻色々
■ 揚物
       豚肉朴葉焼 粒味噌 秋野菜
■ 煮物
       甘鯛奉書蒸 松茸 里芋 菊菜 銀あん 山葵
■ 食事
       栃木県産ササニシキ「穂の香」
■ 止椀
       赤出汁 白ダツ
■ 香の物
       時の物三種
■ 食後
       巨峰ゼリー 季節の水菓子

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更新 : 2011/09/27 17:41

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