10月『名物会席』のお献立/秋のご当地グルメ特集
掲載期間:2011年9月15日~2011年12月14日
10月『名物会席』のお献立

今月の御献立【名物会席】
前菜:旬菜盛込み
造里:日本海の幸4種盛(鯛、間八、牡丹海老、あおり烏賊)
凌ぎ:出雲蕎麦
焜炉:白魚の玉子とじ鍋
温物:手作り茶碗蒸し
焚合:甘鯛月冠巻 冬瓜 粒蕎麦餡 他
揚物:舞茸 ハタ紫蘇巻揚げ 菊菜 蓮根 他
酢物:紅ずわい蟹 帆立貝 サーモン 柿ジュレ掛け
椀物:しじみ汁
(宍道湖産しじみの清まし汁)
食事:白御飯
(島根産こしひかり)
香物:3種盛
果物:梨ワイン煮 オレンジ 苺 蕨餅 ゼリー
☆にいちゃんねえちゃん☆【二人の絆】プラン
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更新 : 2011/10/01 19:55 |
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