秋の味覚/秋のご当地グルメ特集

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いよいよ味覚の秋、食欲の秋の到来です。
10月1日からご用意しております四季彩昼膳
中でも子持鮎有馬煮はお野菜を添えて卵がいっぱいに詰まった鮎を、山椒がピリリと
効いた甘辛いお味付けでお召し上がりいただきます。
白焼きにした鮎を大鍋で煮付けます。
「この鮎が美味しいと知っている人は、この時期を心待ちにしている。」とのこと。
仕込みをする料理長の腕にも力が入ります。
北の丸のお庭も日に日に秋が深まってまいりました
色づくお庭を見ながら、秋の味覚をお楽しみ下さいませ

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更新 : 2011/10/04 8:55

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