竹原の新ご当地グルメ「竹原たけめし」フェア2011/秋のご当地グルメ特集
掲載期間:2011年9月15日~2011年12月14日
竹原の新ご当地グルメ「竹原たけめし」フェア2011

「竹原市の地産地消」推進に積極的に取り組むレストラングループ(農家レストラン西野、宗良庵、休暇村大久野島)が、地場産のマダコを主役にした期間限定のタコ料理を開発いたしました。
裏話を描かせていただきますと最初は竹原の名産でもある「たけのこ」を使用した創作料理「竹原たけめし」を販売し盛り上げていこうとしたのですが、今年に限って「たけのこ」が不作!これは一大事と言うことで『たけのこ』の次に『マダコ』を主役にした竹原たけめしが誕生したわけでございあます。ぜひ、竹原にお越しの際にはお楽しみください。
【お品書】 タコの唐揚げカレー、タコ刺しおろし蕎麦、有機野菜のリーフサラダ、タタキキュウリ、レモンゼリー、麦茶付
11月1日からは「竹原鯛めし」を始める予定です♪
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