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10月の料理人★まかない料理のご紹介です！
更新 : 2011/10/6 10:40
こんにちは〜、ダンディー杉田です。
毎月恒例となりました、今月のスタッフ考案まかない料理のコーナーです。
今回は10月の料理人、樅山（もみやま）氏と村田氏の料理を紹介します。
まず、樅山氏の『豚肉ときのこ甘辛煮』は、ピリッと唐辛子が効いていて、胡麻油の匂いが、なんとも香ばしく、今が旬のきのこ・茄子が入って豚肉との相性がこれまたバツグンです。
そしてもう一品は、村田氏の『美肌コラーゲン鶏鍋』は、スープに鳥皮、もみじ、鶏がらを、じっくり炊き、鶏肉は真空調理にて柔らかく仕上げてあります。
そして野菜には、シメジ、エリンギ、白菜などなど・・・・。
これを食べた次の日はお肌がツルツル？？？？？？
そして今月のパティシエ特製スイーツは、
浅倉氏の『くるみのタルト』
この前ちょっとつまみ食いをして、余りのおいしさに本気食いになりました。
すいません浅倉君・・・・・。
10月は、この3人の料理のお料理がバイキングにてお楽しみいただけます。関連する周辺観光情報
