総カロリー通常の半分1000kcal以内♪【ヘルシー会席】/秋のご当地グルメ特集

掲載期間：2011年9月15日～2011年12月14日

「プロが選ぶ旅館」料理部門20年以上連続全国10位以内の宿

総カロリー通常の半分1000kcal以内♪【ヘルシー会席】

ダイエット中だから・・・
食事制限のある方、量が多いのはチョット・・・
と思われている方に嬉しいご提案です。

通常会席料理の総カロリー約2000kcalを
なんと！半分の1000kcal以内でご用意♪

さ・ら・に
スペイン産で鮮やかなピンク色＆やわらかい食感の高級豚の生ハム☆ハモンセラーノ☆や
天然記念物に指定されている黒柏鶏を元に誕生した山口県産の最高級ブランド地鶏★長州黒かしわ★
といった食材へのセレブチョイスも嬉しい♪

女性や高齢者の方もスマイル♪のおもてなしです☆

ヘルシー会席おしながき（総カロリー 911.1kcal）

食前酒（15.6kcal）梅酒
前菜（60.8kcal）ハモンセラーノの地雲丹巻き、柿の白和へ、とんぶりの山掛け
吸　物（69.7kcal）菊花みぞれ仕立て、飛龍頭
造　里（77.6kcal）地魚の三種盛り
温　物（45.7kcal）豆乳蒸しサラダ風仕立て、割りポン酢
洋　皿（113.1kcal）長州黒かしわのローストと蕪のはさみ焼き、蓮根煎餅
焼　物（116kcal）　カマスの幽庵漬けきの子朴葉焼き、里芋田楽
酢の物（105kcal）　河豚酒蒸し、焼ホワイトアスパラのオランディーズソース
食　事（161.1kcal）みすず鯛の御飯蒸し、イクラ、軸水菜、山葵、黄金あん
香の物（4.5kcal）　胡瓜、キャベツ、大根
水　物（142kcal）　洋梨のロースト赤ワインソース、真茶ムースのあずき掛け

注　意　　季節や市場の入荷状況により、一部内容が変わる場合がございます。

夕食、朝食は会場にてご用意致します。
部屋食ご希望の場合、御一人様大人￥2100、小人￥1050追加となります。（予約時に御連絡下さいませ。）