お料理自慢の宿☆チサンリゾート鴨川☆10月の献立発表/秋のご当地グルメ特集

掲載期間：2011年9月15日～2011年12月14日

☆全室オーシャンビュー！エネルギー溢れる日の出をご覧頂けます☆

お料理自慢の宿☆チサンリゾート鴨川☆10月の献立発表

食欲の秋にぴったりの秋のメニューをご紹介いたします♪

【献立】
前菜：牡蠣時雨煮　胡麻豆腐旨出し　さざえガーリックバター焼き　烏賊真丈阿蘭陀　鴨ローススモーク　新丸十ラム酒煮　鶏丸ころ煮

造り：伊勢海老と地魚のお造り盛合せ

煮物：小蕪の含め煮　紅葉麩　占地　蓮草　粒蕎麦の餡かけ

焼物：金目鯛の柚庵焼き

蒸物：豚スペアリブの甘辛味噌蒸し

台物：活あわびの陶板焼き

食事：古高菜と茸の炊込みご飯

吸い物：海老餃子の清汁仕立て

甘味：房州牛乳の杏仁豆腐　黒胡麻ソース
(献立は仕入により変更になる場合が御座います。予めご了承くださいませ。)

料理の鉄人直伝の料理長オリジナル和懐石料理をご賞味下さいませ。